Macarrones
Delicados macarrones franceses elaborados con la técnica tradicional. Crujientes por fuera, suaves por dentro, con un característico "pie" y rellenos cremosos de sabores gourmet. Elegancia en cada bocado.
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Sabores
Disponibles en una paleta de sabores clásicos y creativos:
Vainilla · Chocolate · Frambuesa · Pistache · Café · Maracuyá · Limón · Fresa · Lavanda · Matcha · Caramelo Salado
Pedido mínimo
12 piezas. Disponibles en cajas de 6, 12 o 24.
Anticipación
5-7 días. Requieren tiempo de maduración para mejor sabor.
Conservación
Refrigerados hasta 5 días. Sacar 30 min antes de servir.
Presentaciones
Caja Regalo
6 o 12 piezas en caja elegante
Torre de Macarrones
Presentación para mesas de dulces
Recuerdos
Empaque individual para invitados
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Preguntas frecuentes
¿Qué son los macarrones franceses?
Los macarrones franceses son pequeños pasteles redondos elaborados con harina de almendra, azúcar y claras de huevo. Se caracterizan por su textura única: una costra exterior ligeramente crujiente y un interior suave y húmedo. Dos tapas de merengue se unen con un relleno cremoso de ganache, buttercream o compota de frutas.
¿Por qué los macarrones son tan especiales y delicados?
Los macarrones requieren técnica precisa y condiciones específicas de humedad y temperatura. El característico 'pie' o 'piecito' en la base solo se logra con macaronage perfecto (la técnica de mezclado). Usamos almendra de alta calidad y dejamos madurar cada pieza 24-48 horas para que los sabores se integren y la textura sea óptima.
¿Cómo debo conservar los macarrones?
Los macarrones deben refrigerarse y se mantienen frescos hasta 5 días. Para disfrutarlos en su mejor momento, sácalos del refrigerador 30 minutos antes de servir para que alcancen temperatura ambiente. Nunca los congeles ya que pierden su textura característica. Mantenlos en su empaque cerrado para evitar que absorban humedad u olores.
¿Puedo personalizar los colores y sabores para mi evento?
Sí, personalizamos los macarrones según tu evento. Podemos crear combinaciones de colores específicos para que combinen con tu decoración, y elegir sabores que complementen tu menú. Ofrecemos sabores clásicos como vainilla, chocolate y frambuesa, hasta opciones gourmet como lavanda, matcha, pistache y maracuyá.